Многолетнее, полукустарниковое растение c прямостоячими стеблями высотой 3 м. Цветки мелкие, собранные в метельчатые соцветия беловато-розового цвета. Гречиха зимостойкое растение, но боится первых заморозков, сразу сбрасывает листья. Листья широкоовальные до 20 см шириной.
Растение очень сильно заростает. При благоприятных условиях покрывает большую территорию.
Отлично растет на рыхлых, питательных почвах при достаточном увлажнении.
Используют сахалинский горец для больших садовых участков, для влажных мест, декорирование построек, беседок, стен, заборов, для заднего плана в миксбордерах.
Контролировать рост и размножение горца сахалинского сложно, но можно. Для ограничения разростания выкапывается на глубину до 50 см. траншея и устанавливается ограничетель (шифер, покрышки колес, лента бордюрная, большая емкость и т.д.) Изменяя условия выращивания, уменьшить количество влаги, питания можно контролировать разростания растения.
